团长羊肉白菜粉丝

作者： 团长家的呱嗒厨

我团：冬天这碗，暖（哈哈哈）！

用料

• 粉丝 两把
• 大娃娃菜 一颗
• 白水羊肉 一斤
• 花菇杏鲍菇 若干

团长羊肉白菜粉丝的做法步骤

步骤 1

上脑一斤，泡水三十分钟去血水。 冷水下锅，烧开撇浮沫。略煮五分钟。冷水拔一下。 锅内加水，三四片姜片、甘草、陈皮、香叶，一片山奈，一根芘孛，放入羊肉煮开五分钟。转底火慢炖七十分钟。 关火后自然放凉。切片。够四人份汤菜。

步骤 2

姜片四五片。香葱切末。粉丝温凉水泡开。花菇杏鲍菇少许，切片。大娃娃菜一颗，掰开，洗净。

步骤 3

勺内一汤匙油，煸姜和菌。出菌香后加水，烧开转中火炖七八分钟。加娃娃菜，炖三四分钟。找口，加胡椒粉，羊肉。炖两分钟。加粉丝炖至透明，撒入香葱末即可。

菜谱创建时间：2020-12-27 18:14:02