黄瓜皮蛋汤（川渝才有的清汤）

作者： 闻鲜

好像问了几位朋友外地没见过啊不知道是不是真的哈哈哈哈哈 很清淡自带皮蛋鲜味的一个汤，又快又好喝的！！！（真的很鲜很鲜！）

用料

• 皮蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 盐 3克

黄瓜皮蛋汤（川渝才有的清汤）的做法步骤

步骤 1

黄瓜片成片

步骤 2

买的皮蛋好像有松花哎？

步骤 3

切的块块

步骤 4

锅里加油 加猪油最好，会香一些，没有就植物油好了

步骤 5

油热，下皮蛋，翻炒固定成型

步骤 6

加水煮沸

步骤 7

肯定会有浮沫，蛋黄煮出来的，想要好看多打捞一下

步骤 8

这里忘拍图了 就是水沸腾了，下黄瓜片，如果是我那种刮刀刮的，比较薄，那就一下下去就关火，如果厚一点，稍微煮一下也可以离火了

步骤 9

装碗

步骤 10

我弄得急急忙忙的，打捞渣渣没怎么弄，看起来没那么好看_(:з」∠)_

菜谱创建时间：2020-12-28 13:14:11