清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋

作者： 喆喆滴麻麻

西葫芦的另一种做法，上次是糊塌子，那这次来道炒的吧。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 清水 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜 适量

清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片备用。

步骤 2

锅中放入底油摊鸡蛋，摊好后盛出备用。

步骤 3

锅中放入底油煸炒一下葱姜，加入西葫芦煸炒一下，加入清水、生抽、蚝油煸炒至九成熟。

步骤 4

加入鸡蛋煸炒至熟，出锅前加盐调味即可。

清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的小贴士

西葫芦我是去了皮的，可以不去直接切。 清水不用加多，一点儿就可以。

菜谱创建时间：2020-12-28 13:42:03