减肥的全麦面包｜冬天你又胖了吗❓

作者： 梁心手作

冬天有没有像我一样疯狂涨体重的呢😂 是不是因为天冷我们需要大量的食物来暖我们的胃啊😂 冬天整个人就想窝在沙发里，嘴巴还停不下来。 没办法为了我的嘴我的胃我要做一款减肥面包！ 还是用我心爱的烤箱做一款低脂低糖的全麦面包吧，再加上点燕麦😍 哇！越嚼越香吃起来没负担啊😋

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦面粉 150克
• 水 200克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 黄油 12克
• 即食燕麦片 40克

减肥的全麦面包｜冬天你又胖了吗❓的做法步骤

步骤 1

除了燕麦片全加入揉面机，因为黄油量少所以一次全加入，多揉一会面

步骤 2

揉的时间要长点

步骤 3

尽量揉出膜

步骤 4

加入即食燕麦片揉匀

步骤 5

30度发酵50分钟

步骤 6

拿出来排气揉圆醒发15分钟

步骤 7

擀成椭圆形

步骤 8

.擀成椭圆形卷起，边卷两边边向里收，卷起一个大肚子，两头尖尖

步骤 9

收口处捏紧

步骤 10

二次发酵35度35分钟

步骤 11

两倍大后撒粉割刀割一下面团

步骤 12

放入预热好的烤箱，210度30分钟

步骤 13

出炉晾凉

步骤 14

切片，浓浓的麦香味

步骤 15

配上咖啡来上一片

步骤 16

外酥里嫩越嚼越香

减肥的全麦面包｜冬天你又胖了吗❓的小贴士

出炉晾凉后切片，可以当主食可以当零食，可以做三明治🥪越嚼越有味道哦[色色R] 拥有了一款好的烤箱真的让我做起美食来得心应手，轻松应对各种想要的食物😜不会再担心温度不准不敢下手，真是越做越有信心了🤩

菜谱创建时间：2020-12-28 22:21:41