用糖醋里脊的方子做一道糖醋豆腐

作者： 图图家的餐桌

拖油瓶不爱吃豆腐，某一天买了一块老豆腐，灵光一闪做一道糖醋豆腐吧，果然，做好后还没端出厨房拖油瓶已经吃掉了一半。

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1碗
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 水 5勺
• 葱花 适量

用糖醋里脊的方子做一道糖醋豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块。

步骤 2

鸡蛋打散搅拌均匀。

步骤 3

准备一碗淀粉或面粉。

步骤 4

葱，甜椒切末。

步骤 5

糖，生抽，醋，水加少许淀粉调成糖醋汁。（酸甜根据个人喜好，也可以加番茄酱）。

步骤 6

豆腐先在面粉里滚一圈。

步骤 7

再在蛋液滚一圈，全部滚好后待用。

步骤 8

不粘锅刷薄油，油温热后放豆腐煎至一面金黄后翻面。

步骤 9

两面都煎好后倒入糖醋汁。

步骤 10

烧开收汤后撒上葱末和甜椒末。

步骤 11

装盘。

步骤 12

真的很好吃。

菜谱创建时间：2020-12-29 00:22:24