港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉

作者： Miu_Mui

用料

• 牛柳 约200克
• 意大利面 200g(3人份)
• 鸡蛋 2个(可选)
• 洋葱、红萝卜
• 黑椒
• 生抽、蚝油、

港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法步骤

步骤 1

处理食材： 牛柳切丝：加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、玉米粉、料酒抓拌均匀，最后加点油拌匀，腌制1小時以上 红萝卜、洋葱：切丝 鸡蛋：煎成鸡蛋饼、切丝

步骤 2

水沸加盐，放入意大利面煮8分钟

步骤 3

牛柳炒至断生盛起

步骤 4

锅里放油烧热，倒入洋葱和红萝卜翻炒几下

步骤 5

再倒入沥干水的意大利面和牛柳丝，加生抽、蚝油不断翻炒均匀，试一下味道咸淡，不够咸就加点盐或生抽

步骤 6

按个人喜好放适量黑椒

步骤 7

加入蛋丝翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-12-29 13:56:34