清淡饮食首选——什锦米粉

作者： 德青源小厨

减脂期间，除了日复一日的鸡胸肉和蔬菜沙拉，其实你还可以利用有限的食材做出无尽的花样。 人生在世，吃是大事，即使减肥，也要吃好，甚至减肥期间更需要吃好，毕竟很多事情都依靠好心情这个基础，而大多数人一旦口腹之欲得到满足，心情就会变得很好。 所以今天呢，我们就用几种低热量的食物教您做一道技能吃好又不会增加罪恶感的什锦米粉，快收藏起来吧～

用料

• 德青源A级鲜鸡蛋 2枚
• 黄瓜 156克
• 胡萝卜 120克
• 粉丝 82克
• 洋葱 41克
• 鲜菇 21克
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 少许

清淡饮食首选——什锦米粉的做法步骤

步骤 1

首先将胡萝卜和黄瓜切成丝状。

步骤 2

接着将香菇去蒂，和洋葱一起切成丝状。

步骤 3

在锅中加入少量食用油，倒入打散的鸡蛋，煎一个蛋饼，盛出切丝。

步骤 4

烧开水后煮熟米粉，捞起备用。

步骤 5

锅中热油后倒入葱蒜爆香，先倒入胡萝卜丝炒至断生，再加入香菇丝。

步骤 6

随后再倒入洋葱丝和黄瓜丝，撒入适量的食盐、糖和酱油等调料翻炒均匀。

步骤 7

将炒好的蔬菜倒入碗中，随后加入煮好的米粉，再加入切好的蛋饼丝。

步骤 8

随后在碗中淋入适量的芝麻油，撒入熟的白芝麻，用筷子翻挑均匀。

步骤 9

一盘香喷喷的什锦米粉就做好啦，香气扑鼻，让人忍不住想大快朵颐～ 这道菜不仅营养搭配均衡，在色彩的搭配上也非常赏心悦目，嫩黄的蛋饼、翠绿的黄瓜、亮橙的胡萝卜和如玉般剔透的米粉，仿佛一副工艺品。 这样好吃好看还有营养的一餐，你真的不考虑试试吗～

菜谱创建时间：2020-12-29 14:25:17