榴莲卷卷

作者： 柚宝妈妈

好吃的卷卷，热量也不高，不喜欢吃甜的可以再减10克糖

用料

• 低筋面粉 60克
• 牛奶 50克
• 玉米油 45克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 5个
• 榴莲肉 50克

榴莲卷卷的做法步骤

步骤 1

冰冻猫王山榴莲~100度在烤箱里烤10分钟

步骤 2

牛奶加入玉米油，搅拌至乳化

步骤 3

加入烤好的榴莲肉，搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉，搅拌成均匀的面糊

步骤 5

将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入面糊搅拌均匀

步骤 6

蛋白中，60克白糖分三次加入，打发到至上图

步骤 7

打发的蛋白霜和面糊搅拌均匀~~表面抹平，加入预热的烤箱

步骤 8

180度30分钟

步骤 9

翻过面，趁温热卷成卷卷，放在冰箱里定型

步骤 10

啊呜啊呜~~大口吃

菜谱创建时间：2020-12-29 17:03:43