凉拌皮蛋（万能酱汁）

作者： 隔壁老王WF

这道菜完美的把皮蛋和黄瓜结合在了一起，黄瓜爽脆多汁，皮蛋Q弹顺滑

用料

• 皮蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 生抽 30克
• 香醋 30克
• 大蒜 6瓣
• 香油 一点点
• 香葱 1根
• 小米辣 适量（我放的辣椒面）
• 白糖 一丢丢，约5克

凉拌皮蛋（万能酱汁）的做法步骤

步骤 1

皮蛋一分四切好摆盘（切皮蛋粘刀可以在刀面上沾点水）黄瓜洗净用刀拍两下，放在中间

步骤 2

各种料放一块拌匀静置五分钟左右，然后浇在皮蛋和黄瓜上即可

凉拌皮蛋（万能酱汁）的小贴士

这酱汁单独腌黄瓜或者蘸皮蛋都可以

菜谱创建时间：2020-12-29 18:33:06