软糯Q弹红豆糕

作者： 咫尺天涯528

红豆糕是江南地区传统特色点心，红豆具有清热解毒、健脾益胃等养生功效，被人们所喜爱，软糯香甜的红豆糕，老少皆宜

用料

• 糯米粉 170克
• 粘米粉 90克
• 糖 60克
• 玉米油 10克
• 牛奶或清水 200克
• 熟红豆 130克

软糯Q弹红豆糕的做法步骤

步骤 1

首先将糯米粉、粘米粉放入盛器内，再加入白糖和玉米油，搅拌均匀

步骤 2

然后加入牛奶或清水，搅拌成厚的糊状

步骤 3

再加入适量的熟红豆拌匀

步骤 4

为了方便脱模，在容器内先垫上一张保鲜膜，然后将糯米糊倒入，轻轻晃动几下使糊状表面平整，冷水下锅蒸20—25分钟左右取出

步骤 5

提起保鲜膜带出蒸好的红豆糕，晾凉

步骤 6

冷却后切片

步骤 7

每片单独包上保鲜膜，口感Q弹软糯，美味香甜

菜谱创建时间：2020-12-30 17:06:18