🐟快手酱焖鱼🐟

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

适合各种小杂鱼、大鲤鱼、鱼籽的超下饭快手做法～ 干饭人快来试试吧～

用料

• 鱼 1斤
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 干辣椒 根据自己口味
• 黄豆酱 2勺
• 韩式辣酱 1勺
• 食用油 适量
• 料酒 1/3勺
• 生抽 1/3勺
• 老抽 1/3勺
• 香菜 适量

🐟快手酱焖鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏洗净，沥干水～

步骤 2

葱切段，姜蒜切片～ 量好酱料，备好干料～

步骤 3

锅内加油，调料爆出香味～

步骤 4

加入酱，中火炒出香味～

步骤 5

加水，烧开，下入鱼，加料酒、生抽、老抽～ 水要没过鱼，千滚豆腐，万滚鱼，慢慢炖，味道好～ 大火烧开，转中小火，炖30分钟，中间轻轻翻动2次，保证均匀入味～ 收汤，出锅，撒香菜～

🐟快手酱焖鱼🐟的小贴士

鱼里可加土豆片、白菜、粉条……anything you want～ 根据配菜，调整酱料就OK～

菜谱创建时间：2020-12-30 17:32:36