五花肉茄汁乌冬面

作者： 柔蓝水晶

有时候一个人在家，吃饭也不想凑合。一顿美味的午餐，蔬菜、肉、主食，一样也不能少。所以，赶紧把冰箱里的存货翻出来吧。烤肉加上煎蛋，配上鲜蔬，再来口顺滑的乌冬面，滋味鲜香，配菜丰富，这神仙口味，让人一尝就停不下来了，胃口大增，可是比点外卖强很多哦！ 一人食的小煮锅，再配个小煎盘，凉了可以直接加热，不用来回在厨房跑，准备好直接坐在桌前就可以动手操作了，简直是让人享受做饭的感觉，让人心情太好了！

用料

• 乌冬面 1包
• 五花肉 50g
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 50g
• 西兰花 30g
• 有机花菜 25g
• 油 6g
• 烤肉酱 20g
• 盐 1g
• 番茄酱 2g
• 生抽 3g
• 蚝油 2g
• 小葱 1g

五花肉茄汁乌冬面的做法步骤

步骤 1

锅里不放油，放入五花肉，煎至两面金黄。

步骤 2

倒入烤肉酱搅匀，盛出备用。

步骤 3

小煎盘清洁后，倒入一点油，打入鸡蛋，上面撒一点点盐。

步骤 4

盖上锅盖，小火焖至蛋白凝固。

步骤 5

换上小汤盘，倒一点油，把去皮的西红柿放入，撒点盐，煎至变软。

步骤 6

锅里加入水，烧开后放入西兰花和有机花菜。

步骤 7

倒入乌冬面搅散，煮2分钟。

步骤 8

关火加入番茄酱、生抽、蚝油调味。摆上鸡蛋、烤肉，撒上小葱。

步骤 9

成品。

步骤 10

成品。

步骤 11

成品。

五花肉茄汁乌冬面的小贴士

1.如果不怕长肉，煎完肉，可以直接用里面的油煎蛋。 2.还可以煮点青菜，更美味。

菜谱创建时间：2020-12-30 17:36:36