菠萝咕噜肉

作者： 童玲_

菠萝咕噜肉是广东的一道名菜。菠萝咕噜肉也叫做菠萝古老肉，是有名的粤菜，是用新鲜的菠萝以及精肉等食材制作而成的一道美食。做好的菠萝咕噜肉卖相极好，入口风味极佳。

用料

• 里脊 300克
• 菠萝 适量
• 青红椒 各1个
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 1勺
• 糖 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 木薯淀粉 1大勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

里脊肉切成小块，打入一个鸡蛋一勺胡椒粉一大勺木薯淀粉抓匀，腌制十分钟 调酱汁：碗中加入两勺糖一大勺番茄酱一勺盐一勺淀粉半碗清水搅拌均匀备用

步骤 3

锅里油温6成热的时候把腌好的肉一块一块的放进去炸至金黄色

步骤 4

锅底留油把菠萝翻炒一下，再把青红椒放进去继续翻炒

步骤 5

把调好的酱汁倒进去后再把炸好的肉放进去，快速翻炒搅拌

步骤 6

酸酸甜甜，小孩子特别喜欢吃哦

菜谱创建时间：2020-12-30 21:22:35