皮薄透亮的肉末春卷

作者： 馨宝妈AiNi

家人都喜欢吃脆皮的小吃，这款最能满足皮薄肉厚

用料

• 饺子皮十张
• 前夹子肉，洋葱，胡萝卜，葱，姜
• 生抽，香油，麻油，盐适量，鸡蛋一个

皮薄透亮的肉末春卷的做法步骤

步骤 1

我是买的饺子皮包饺子的，拿了十张来做

步骤 2

把饺子皮每张刷油重叠，边缘挤压，再擀面杖擀大擀薄

步骤 3

擀成盘子大小

步骤 4

擀好的皮装盘子里，放入冷水锅里，开火蒸，蒸个差不多八分钟关火

步骤 5

取出来一张一张的撕下来

步骤 6

这是肉馅的材料全部剁细，这里的材料馅根据自己的口味来，我是家里有啥材料就做啥材料没特别要求必须哪种

步骤 7

把剁好的材料加入适量的盐，生抽，香油，麻油，鸡蛋一直搅拌

步骤 8

取一张皮包入肉末卷起来

步骤 9

电饼铛或者平底锅预热刷油，卷好的春卷皮朝下，按馅饼键或者中小火慢煎

步骤 10

煎到一面金黄翻面，两面金黄为止，一般默认六分钟

步骤 11

成品，非常香脆

菜谱创建时间：2020-12-30 22:41:00