椰香玛德琳

作者： 爱烘焙的时光

2020年最后一天了，这一年经历了很多，在年末感悟一下人生，活着的最好态度，不是马不停蹄一路飞奔，而是不辜负，不辜负每一场花开，不辜负身边一点一滴的拥有，用心地去欣赏，去热爱，去感恩，每时，每刻……

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 130克
• 椰子油 170克
• 低筋面粉 135克
• 可可粉 25克
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 贝壳12连模 一个

椰香玛德琳的做法步骤

步骤 1

模具内提前涂(黄油、椰子油、)油撒粉，放冷藏备用。

步骤 2

将鸡蛋、糖放入容器内。

步骤 3

搅拌至糖融化。

步骤 4

将低粉、盐、泡打粉混合过筛到蛋液中

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

椰子油融化加入可可粉搅拌均匀

步骤 7

将可可椰子油倒进面糊内进行搅拌

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

转裱花袋冷藏备用(半小时或者过夜)。我这次没冷藏直接用的，冷藏风味更佳。

步骤 10

提前预热烤箱上下火180度。将面糊入模八分满。

步骤 11

放到中层180度烤大约15～18分钟左右，根据自己的烤箱脾气来。

步骤 12

鼓起小肚子就是成功的。

步骤 13

好来出炉。

步骤 14

来张原味的图片

菜谱创建时间：2020-12-31 11:26:45