用料一展。
蒸锅可以先热着,然后娃娃菜铺第一层,我切了一下,可切可不切。
魔芋丝洗一下,铺第二层。
第三层铺洗好的青口肉。
开始准备酱汁。先把切碎的小米辣和蒜沫放在碗里。
加入橄榄油,比较多的蒸鱼鼓油,少量生抽,蚝油,芝麻,有蒜粉的放点,没有就算了。加点盐和黑胡椒,可以比较咸,因为待会加水呢。
加入适量水。
搅拌调整,尝一下,可以稍微偏咸,因为所有食材都靠这个来掌管味道。
铺在上面,已经好有食欲了。
蒸十分钟左右!香味一直飘出来!太香了!
吃一口,太太太太太满足了!
配上白葡萄酒🍷一份饱腹又美味的减脂餐!当然平时没有葡萄酒,因为今天是跨年夜❤️新年快乐呀大家!
魔芋结建议打开,因为中间有点没味道。不过蘸汁吃好好吃! 青口肉也可以换成其他,灵活发挥。