虾肉棒

作者： 婷姐的厨房时光

鲜鲜鲜😋

用料

• 虾仁 500克
• 肉馅 100克
• 胡萝卜 1/4根
• 香菇 1大朵
• 玉米 1/4根
• 红薯粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 1勺

虾肉棒的做法步骤

步骤 1

香菇、玉米、胡萝卜切碎备用。

步骤 2

虾肉和红薯粉一起放绞肉机里打碎，稍微绞一下就行，保留颗粒感更好吃。

步骤 3

加入肉馅、虾肉、鸡蛋、盐、料酒，放厨师机里搅打上劲。

步骤 4

用锡纸卷成圆柱形，放蒸锅里蒸，上汽后蒸30分钟。也可以找一个大的平底容器直接倒进去铺平了蒸，等晾凉以后切成条状就可以了。

步骤 5

放凉后剥去锡纸。

步骤 6

吃不完放冰箱里冷冻保存，再吃的时候拿出来蒸一下就好了。

虾肉棒的小贴士

我买的红薯粉有大颗粒，所以放绞肉机里和虾肉一起打，如果是很细腻的就直接放厨师机里一起搅打就行。

菜谱创建时间：2021-01-01 23:01:10