黑燕麦片/坚果/椰枣泥球

作者： 丽丽爱上纯植物

大闺女上高中后，每次去学都会带些零吃，学校宿舍让吃水果，喝奶，但对于纯素的她来说，除了水果我还想让她吃的品种多点，所以每次回来都会给她准备些健康小零食。 今天做了这个球，装在瓶里保存一周没有问题，还做了一锅小面包，也能放一周，剩下的又给她准备了杂粮饼。当然水果是必不可少。 大闺女喜欢我做吃的给她，我也就乐意折腾。

用料

• 黑燕麦片 适量
• 核桃/南瓜籽仁（都是生的）熟的也可以 适量
• 黑芝麻 适量
• 小麦胚芽 适量
• 亚麻籽糖粉（我用亚麻籽、干枣片、枸杞一起打的粉） 两大勺
• 椰枣泥 200克

黑燕麦片/坚果/椰枣泥球的做法步骤

步骤 1

椰枣泥称好重，放入蒸锅蒸软。（我想如果没有椰枣泥，红枣泥是不是也可以呢，有待您的开发）。 因为我放在冰箱保存的，比较硬，蒸后变软正好和干性原料混合搓球。 干性原料总重400克，燕麦片200克，剩下的一起200克。比例随意就好，家里多的就多放，喜欢吃的也可以多放，但黑芝麻不建议放太多，因为脂肪含量高，我放主要是为了提高口感。 今天我干性原料没有称重，接她回来前试验了下，用了100克椰枣泥，称了200多克干性原料，结果有点干，加了点温开水，味道也一样赞。 所以我上面说的干性原料只是大概，如果搓球时太散，可以加点温开水的，不影响口感。 即食黑燕麦片/核桃/南瓜籽仁一起打成粉，不需要太碎，有点小颗粒更好吃。 打好倒入无水容器里（找大点的容器，好混合） 小麦胚芽/亚麻籽糖粉（提前打好的）黑芝麻直接挖进去。 蒸热变软的椰枣泥趁热倒入混合好的干性原料里，搅拌均匀，即可搓球。

步骤 2

搓好，放入盘里凉透，装入带盖的瓶里，冬天常温保存一周左右没有问题。

菜谱创建时间：2021-01-02 19:24:14