蒜苔炒腊肠

作者： 高辛少昊

用料

• 蒜苔 一把
• 腊肠 2根
• 盐 克
• 味精 克
• 糖 克

蒜苔炒腊肠的做法步骤

步骤 1

将蒜苔和腊肠切好备用

步骤 2

起锅烧油，油稍微放少一点，因为腊肠会出油，所以油可以少放点，加入腊肠爆油。（火不要太大，腊肠会糊的）

步骤 3

看到腊肠里的油爆的差不多了，加入蒜苔翻炒。我喜欢吃透一点的，我是等蒜苗起皱纹以后加盐味精的，（也可以自己吃吃看蒜苔熟没熟）糖的话看个人喜好吧，不放也行。然后接着翻炒一到两分钟出锅。

步骤 4

非常的下饭！！！

蒜苔炒腊肠的小贴士

蒜苔也可以切长一点，我个人喜欢这种短短的。 控制好火候不要太大，不然容易焦，腊肠出油收缩就可以下蒜苔了。

菜谱创建时间：2021-01-02 20:00:21