健康午餐肉～早餐救星⭐️

作者： Lily5831

非常簡單又健康的自製午餐肉！

用料

• 豬後腿絞肉 900克
• 玉米澱粉 90克
• 中筋麵粉 60克
• 香蒜粉 2茶匙
• 礦泉水 120克
• 蛋 1个
• 白糖 25克
• 海鹽 15克
• 蠔油 2大勺
• 料酒 1大勺
• 红曲粉 5克
• 生抽 30克
• 油 15克

健康午餐肉～早餐救星⭐️的做法步骤

步骤 1

這午餐肉是我們家的早餐救星！😅 好吃健康又方便👍

步骤 2

900克豬絞肉.... 用調理機打更細一點

步骤 3

打成像這樣👆

步骤 4

另一個碗加入其他所有用料.... 玉米澱粉90克➕麵粉60克➕香蒜粉2茶匙➕水120克➕蛋一顆➕糖25克➕海鹽15克➕蠔油2大勺➕料酒1大勺➕紅曲粉5克➕生抽30克➕油15克

步骤 5

攪拌均勻～

步骤 6

之前攪拌好的麵粉糊➕入絞肉中

步骤 7

用筷子稍微攪拌

步骤 8

用廚師機的平面攪拌器.... 低速攪拌至完全融合

步骤 9

像這樣👆

步骤 10

絞肉放入耐熱模具，蓋上錫箔紙 蒸45分鐘

步骤 11

蒸好了！

步骤 12

切片

步骤 13

平底鍋加點油～ 煎一煎更香😊

步骤 14

好香啊～

步骤 15

早餐夾蛋，夾芝士，午餐三明治都好吃！

菜谱创建时间：2021-01-03 12:46:33