香菇炒西兰花

作者： 狮子婧

用料

• 西兰花 1朵约300克
• 香菇 3-5朵
• 蒜 2-3瓣
• 蚝油 15勺
• 油 15克
• 水 20克
• 虾仁（可省略） 100克

香菇炒西兰花的做法步骤

步骤 1

蒜头放进主锅

步骤 2

5秒速度5打碎

步骤 3

用刮刀把壁上蒜头刮至于锅底，加入15克油 3分钟/120℃/速度小勺爆香

步骤 4

西兰花，香菇改刀处理好，也可以自己加虾仁

步骤 5

把食材都放进主锅

步骤 6

加入15克蚝油，20克水

步骤 7

5分钟/蒸汽模式/速度小勺 看各家吃的口感，喜欢烂的，可以再加2-3分钟。我家小朋友换牙，我煮了8分钟。

菜谱创建时间：2021-01-03 14:54:18