超下饭的酸辣土豆丝汤

作者： 文七娘

云南特色的土豆丝汤，酸酸辣辣，非常下饭！ 食材根据个人喜好加，白菜、西葫芦、萝卜都可以。 云南腌菜是灵魂，不能少，淘宝也可以买到，平时用它做炒饭，老奶洋芋，都非常好吃！

用料

• 青椒 半个
• 西红柿 1个
• 洋葱 四分之一个
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 食盐 5克
• 水 1000克
• 葱蒜末 适量

超下饭的酸辣土豆丝汤的做法步骤

步骤 1

锅里放油，加入葱蒜末爆香，依次加入土豆丝、洋葱、西红柿，食材炒软后加食盐，生抽调味。

步骤 2

倒入水，水开后加入云南腌菜，煮到入味，大概七八分钟。 最后加入青椒，稍微煮一下即可出锅～

步骤 3

这个汤太好喝了，拌米饭神器！

步骤 4

云南腌菜酸酸辣辣的，是这个汤的灵魂，有点泡菜汤的感觉。

菜谱创建时间：2021-01-03 15:24:35