烤肋排

作者： 爱笑的高笑美

一个不吃猪肉的人，唯独对肋排无法拒绝。外酥里嫩的口感，咬一口爆汁，配上百里香和罗勒，只想说unbelievable🔮

用料

• 肋排 700克
• 各种调料见下文
• 各种喜欢的蔬菜

烤肋排的做法步骤

步骤 1

调好腌料：海盐 黑胡椒汁 照烧汁 红烧酱油 耗油 生抽 孜然 花椒 大料 香叶 白芝麻 干百里香 姜黄粉 料酒

步骤 2

把排骨和料汁放进密封袋至少24小时腌制

步骤 3

烤箱提前预热175℃，腌好的肋排放锡纸上，放蒜末 鲜百里香，包好，烤箱烤40分钟

步骤 4

40分钟拿出来，去掉包好的锡纸，翻面，刷一层照烧酱，一层蜂蜜，放蒜末，继续烤40分钟（为了上色，不盖锡纸）可以加自己喜欢的蔬菜一起烤

步骤 5

出炉，撒上白芝麻和罗勒，开吃吧

烤肋排的小贴士

1、分两次烤是为了外焦里嫩，如果排骨大，再继续加时间 2、对调料放自己喜欢的就好，没有刻意的要求

菜谱创建时间：2021-01-04 00:06:32