废弃酵种松饼🥞

作者： Shiyun烤大包

一个简单的自用菜谱，一次消耗攒了大半个月的废弃酵种。能做15个左右的松饼🥞封面图表面涂了奶酪

用料

• 废弃的天然酵种 500克
• 小苏打（见贴士） 1 1/4 - 1 1/2 tsp
• 鸡蛋 2个
• 帕玛森奶酪粉 50克
• （选用）意大利混合香草 适量
• （选用）蛋白粉 20克（2 scoop）

废弃酵种松饼🥞的做法步骤

步骤 1

全部材料混合均匀成面糊

步骤 2

舀一大勺面糊，中小火摊饼

步骤 3

出炉

废弃酵种松饼🥞的小贴士

1. 每个人酵种酸度可能有差异，我都是加小苏打后闻一下还酸不酸，还很酸就加1/4小勺。 2. 废弃酵种水粉比100%，没有可替换成250g面粉250g水，不加小苏打，加一点点泡打粉。

菜谱创建时间：2021-01-04 02:51:12