玉米面窝窝头

作者： 下厨房用户_muk4

玉米面窝窝头是一种传统美食，与精米精面相比，多吃点粗粮，对身体更有好处哦！

用料

• 玉米面 200克
• 打泡粉 2克
• 开水 140克

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

开水烫玉米面，搅拌均匀

步骤 2

倒入泡打粉

步骤 3

揉成面团松弛20分钟

步骤 4

松弛后的面团搓成长条，切成均匀大小的8个就可以

步骤 5

做成窝窝头状，冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后再焖3分钟即可

步骤 6

做好啦🥰🥰

玉米面窝窝头的小贴士

烫面后蒸出来的窝窝头有点甜味， 也可以不放泡打粉，但是加入泡打粉吃起来更松散些 开水140～150之间调整。 凉水上锅蒸，可以让面团有一个二次醒发的缓冲。

菜谱创建时间：2021-01-05 10:35:43