不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频

作者： 幸福的面点师

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 温牛奶（夏天不用温的） 240克
• 淡奶油（可换牛奶） 30克
• 馅料
• 红糖 4勺
• 白芝麻 1勺
• 花生碎 1勺
• 青红丝（可不放） 少许
• 普通面粉 1勺

不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤

步骤 1

酵母用温牛奶和淡奶油化开加入面粉，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。（冬天可以在面盆底下放个温水盆。） 具体发酵方法细节详解看下面链接： https://www.xiachufang.com/recipe/106148705/

步骤 2

4勺红糖（我放了3勺，我喜欢干一点的馅），1勺芝麻，1勺花生碎，少许青红丝和1勺面粉都准备好。

步骤 3

搅匀备用。

步骤 4

发好的面揉面排气，整形成长条状分成12份。

步骤 5

把每一个面剂像擀包子皮儿一样，擀成直径13厘米的圆形面片，如图一样折成三角形。

步骤 6

把面片翻过来，放入红糖馅。

步骤 7

如图把三个角捏在一起。

步骤 8

这是捏好的样子。

步骤 9

在把三个角用筷子稍微使劲地夹紧。

步骤 10

糖三角就做好了。

步骤 11

放到蒸锅蒸帘上，开火1分钟关火，利用水的余温发酵20分钟。

步骤 12

开中火，水开后蒸13分钟，关火闷3分钟揭盖。

步骤 13

白白胖胖的漂亮糖三角就蒸好了。

步骤 14

看看多么暄软，馅料丰富，太有食欲了。

不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的小贴士

青红丝可以换成蔓越莓干，酸酸甜甜的一样好吃。

菜谱创建时间：2021-01-05 12:08:11