送你一朵小红花同款饼干

作者： 饭饭

四字弟弟的新电影大家都看了吗？我是看了，而且还哭得稀里哗啦的。吃完跨年蛋糕，就要好好过好今年了啊！新年送你一朵小红花，哦不，送你一盘小红花，奖励好好生活的你和积极主动的你！其实制作超级简单，稍微花点时间塑形就可以啦。需要注意的是，黄油不需要完全打发，只需要略微搅打即可。

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 蛋液 30g
• 低粉 150g
• 冻干草莓粉 10g
• 红色色素 少许

送你一朵小红花同款饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄油烤箱180度3分钟化冻，取出来的时候已经有一小部分融化。趁着碗璧还有余温，搅打成糊糊状。

步骤 3

加入糖粉。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入蛋液，搅打至融合。

步骤 6

吸收了蛋液的黄油糊会变得稠一些，硬挺一些。

步骤 7

筛入低粉。

步骤 8

刮刀切拌成团。

步骤 9

分一小团出来做小红花的芯，其余部分接着筛入冻干草莓粉。

步骤 10

颜色不够的话稍微加一点红色色素。

步骤 11

揉成团。

步骤 12

搓成2g一个的小团子，5个小团子组成一朵花。

步骤 13

略微按压一下，成花瓣状。

步骤 14

黄色面团1g一颗，放在中间，也按压一下，花的形状就出来了。

步骤 15

随便找个牙签啊或者刀背在花瓣上按压出花蕊的样子，就完成啦。

步骤 16

为了保持小红花的颜色，烘烤时表层最好盖一张油纸。150度17分钟。

步骤 17

因为加入了草莓冻干粉，吃起来有草莓味，酸酸甜甜，香香脆脆。

步骤 18

奖励自己一朵小红花吧，新年也要积极生活哟！

步骤 19

做了几朵有花枝的～

步骤 20

新年要积极生活呀！

菜谱创建时间：2021-01-05 21:10:56