猪里脊切0.5厘米左右厚度,用适量六月鲜酱油、胡椒粉、生粉、面粉,鸡蛋一个抓均匀至每片肉都挂上厚厚的面糊。
油锅里一片一片炸至金黄酥脆。
捞出控油
全部炸好备用
锅里下少许油,加入少许水,适量番茄酱,适量白糖,适适白醋。
翻炒均匀煮至浓稠,倒入炸好的猪里脊肉,快速翻炒均匀至汤汁差不多收干即可。
洒上几颗白芝麻,便可享用。