地道老包头豆角焖面

作者： 不会画画的设计师不是好厨师

大家第一次去三宏新家时，吃到配了老干妈的豆角焖面，惊呆了！听说是从三宏爹那儿学来的精髓，就越觉得地道！！多年之后偶然获得此方，如获珍宝。回回做，回回香！！！ 特此记录，怀念那些年怂人团的情谊。

用料

• 猪肉 半斤
• 手擀面 5块钱的
• 豆角 1斤
• 土豆 1个
• 蒜 5瓣
• 花椒粉 1/4勺
• 大料粉 1/4勺
• 干姜粉 1/4勺
• 盐 1/2勺
• 海天味极鲜酱油 2勺

地道老包头豆角焖面的做法步骤

步骤 1

猪肉切成粗丝，土豆去皮切条，豆角洗净掰成段，蒜切末备用

步骤 2

冷锅放油，看着放，肉肥少放，肉瘦多放

步骤 3

冷油下肉，中火煸肉，肉变白，放1/3勺大料粉，花椒粉，姜粉1/2勺盐，1勺酱油

步骤 4

肉变色，放豆角，炒至深绿色，加热水稍微没过豆角，加土豆中火焖10分钟

步骤 5

放蒜末，面，小火再焖10分钟 拌匀出锅

步骤 6

配裙带菜豆腐汤和黄瓜蘸酱，再来几瓣灵魂生蒜，老公吃了一碗又来一碗，直到肚子圆鼓鼓，哈哈💞满足

步骤 7

一小勺-→调料盒里的勺子 一勺---→正常吃饭的勺子

地道老包头豆角焖面的小贴士

不放生葱和生姜

菜谱创建时间：2021-01-05 23:35:02