花菜炒腊肉

作者： 下厨房用户_geqhb

夹起一片油润晶亮的腊肉放入嘴里，肥不腻口，瘦不塞牙，每一口都有肉香、脂香、酱香、椒香，各种魅惑的香气充满口腔，吃的人只想再来一碗饭。

用料

• 花菜 1棵
• 腊肉 150克
• 杭椒 2根
• 小米椒 4根
• 蒜末 10克
• 花椒 3克
• 蚝油 1小勺
• 盐 2克

花菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

花菜切成小朵，腊肉切片，腊肉要尽量选择肥瘦比例均匀的。

步骤 2

烧一锅开水，把花菜放进去焯上1分钟，捞出来备用。

步骤 3

锅里倒油烧热，油热后把腊肉倒进去，翻炒到微微出油。

步骤 4

接着放花菜，再加蒜末和一点花椒，调入1小勺蚝油、1小勺盐翻炒均匀。

步骤 5

等腊肉炒熟了，把青红椒碎放进去，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

步骤 6

特别下饭的一道菜，快快预备上~

菜谱创建时间：2021-01-06 10:55:30