卤水火鸡胸烤箱版

作者： 蜜瓜文子

中国卤水卤一切😂火鸡胸不仅高蛋白而且比一般鸡胸更低脂。今天分享这个做法非常简单而且鸡胸肉又嫩又美味，连向来对火鸡不感冒的某人都连连称赞👏

用料

• 火鸡胸 两大块
• 生姜 1小块
• 蒜瓣 6瓣
• 花椒，八角，丁香，香叶 适量
• 李锦记卤水汁，生抽，料酒，糖 适量
• 辣椒（可选项）
• 五香粉（可选）

卤水火鸡胸烤箱版的做法步骤

步骤 1

把肉洗净用厨房纸吸干水分后放在干净的保鲜盒里。（一块火鸡胸比我的手还大）

步骤 2

准备卤水：锅里热少许油把姜片蒜瓣花椒八角丁香爆香后加入适量李锦记卤水汁，生抽，料酒，糖和香叶一起煮开。（调味料的量请按自己口味调整。喜辣的可以加辣椒，加五香粉的话也只需一丢丢就可以了）

步骤 3

煮好后的卤水汁放凉后倒入保鲜盒里腌着肉，盖好盖子放冰箱隔夜。

步骤 4

第二天把肉拿出，烤盘垫上一层锡纸，底部倒一点点油，把肉从卤水里取出去掉多余的腌料放入烤盘里。

步骤 5

烤箱160度中层烤50-60分钟。火鸡肉放凉后再切片汁水不流失。

步骤 6

切片后再浇少许烤盘里的汤汁即可享用啦。低脂高蛋白，多吃点都不怕。

卤水火鸡胸烤箱版的小贴士

卤水汁卤了生肉如果要用来卤豆腐鸡蛋记得要煮开哦。

菜谱创建时间：2021-01-06 13:50:28