荷包蛋焖面

作者： 金龙鱼知食青年

五分钟就能搞定的快手面，营养健康，当作早餐或是夜宵都很不错哦。香辣开胃，超级好吃。简单又方便，新手也能学会哦。 https://item.jd.com/70885643449.html

用料

• 面条 两个
• 鸭蛋 两个
• 金龙鱼阳光葵花籽油 一勺
• 大蒜 2瓣
• 葱 适量
• 小米辣 一个
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 陈醋 一勺
• 白糖 一勺
• 盐 少许
• 开水 适量

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

锅里加入葵花籽油，打入两个鸭蛋；

步骤 2

将鸭蛋煎至两面金黄即可出锅；

步骤 3

放入蒜末和小米椒，煸出香味后加入葱末，翻炒均匀;

步骤 4

加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖和盐，搅拌均匀；

步骤 5

加入开水，开大火将水烧开；

步骤 6

加入荷包蛋和面条，盖上锅盖，转中火焖5分钟即可出锅;

步骤 7

出锅后，撒上葱花即可完成。

荷包蛋焖面的小贴士

1.面条要提前用开水浸泡5分钟； 2.不喜欢吃葱，可以不撒葱花。

菜谱创建时间：2021-01-06 14:10:58