荔枝鸡

作者： Lillian爱主妇

本来想做个菠萝鸡，阴差阳错的改成了荔枝鸡，没想这一改，居然遭到了全家表扬。鸡胸肉质软鲜嫩，荔枝果香又混合鸡味酱汁，可谓香甜可口，风味怡人。有机会试试吧！

用料

• 鲜荔枝 10-12颗 （去皮去核）
• 鸡胸肉 250克
• 盐 1/2小匙腌肉，1/2小匙最后调味
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 橄榄油 1勺
• 香油 1/2小匙
• 淀粉 1/2小匙
• 青葱 2根 （切段）
• 姜 2片
• 蒜 2瓣（切片）
• 甜椒 半个（切小片）

荔枝鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切2厘米左右的丁，以酱油，蚝油，1/2小匙盐，料酒，香油，胡椒粉腌制20分钟，

步骤 2

锅里放橄榄油，

步骤 3

放入姜片和蒜片爆香，倒入腌好的鸡丁翻炒，待鸡肉变色，放入甜椒翻炒一下，再放入荔枝继续翻炒，

步骤 4

加入番茄酱，水淀粉调好勾芡，

步骤 5

加入葱段，1/2小匙盐调味，翻炒出锅。

步骤 6

完成✅

荔枝鸡的小贴士

如果买不到新鲜荔枝，可用荔枝罐头解个馋也是可以的。

菜谱创建时间：2021-01-06 15:26:32