红油金针菇

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 金针菇 1把
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 红油 2勺
• 花椒 20粒

红油金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉根部，撕成小块洗干净备用。

步骤 2

金针菇平铺到蒸锅中，上汽蒸10分钟。也可以焯水过冷水。蒸好的金针菇不需要过冷水，自然放凉就可以。焯水的需要过凉水并沥干水分备用。

步骤 3

蒸好放凉的金针菇加入孜然粉，辣椒粉，红油，盐，白糖。起锅倒油，放入花椒粒一起加热后，捞出花椒，倒入孜然粉中，烹出香味。

步骤 4

搅拌均匀即可。菜已备好，请吃饭吧！

菜谱创建时间：2021-01-07 19:00:18