雪媚娘

作者： 晨光仪然

用料

• 【原味皮】 30g*8
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 130克
• 细砂糖 15克
• 黄油 15克
• 夹心奶油 适量
• 【奶黄流心雪媚娘】
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 20克
• 南瓜粉 5克
• 牛奶 125克
• 细砂糖 15克
• 黄油 10克
• [奶黄流心馅]
• 咸蛋黄 4个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 低粉 40克
• 玉米淀粉 20克
• 奶粉 20克
• 糖 40克
• 黄油 25克
• 【摩卡咖啡奥利奥雪媚娘】
• [摩卡咖啡皮]
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 125克
• 咖啡粉 3克
• 黄油 15克
• [奥利奥奶油夹心]
• 【红茶焦糖雪媚娘】
• [伯爵红茶皮]
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 伯爵牛奶 125克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• [伯爵茶冻夹心]
• 【芋泥肉松雪媚娘】
• [紫薯皮]
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 20克
• 紫薯粉 3克
• 牛奶 125克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• [芋泥馅]
• 芋头 200克
• 紫薯粉 5克
• 淡奶油 30克
• 炼乳 30克
• 【巧克力雪媚娘】
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 20克
• 可可粉 5克
• 糖 15克
• 牛奶 125克
• 黄油 15克
• [巧克力夹心奶油]
• 奶油 100克
• 黑巧 20克
• 【抹茶蜜豆雪媚娘】
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 抹茶粉 3克
• 牛奶 125克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• [抹茶奶油]
• 奶油 200克
• 糖 15克
• 抹茶粉 4克
• 蜜豆 适量
• 【豆乳布丁雪媚娘】
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 豆浆 125克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• [豆乳奶油]
• 奶油 200克
• 糖 14克
• 豆浆粉 30克
• [豆乳布丁]
• 豆浆 250克
• 吉利丁 10克
• 【杨枝甘露雪媚娘】
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 20克
• 南瓜粉 5克
• 牛奶 125克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• [椰子奶油]
• 奶油 150克
• 椰子粉 15克
• 糖 10克
• [夹心]
• 西柚
• 西米露
• 芒果

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

所有原料混在一起拌匀蒸熟

步骤 2

30克一个，称重，成品65-70克

菜谱创建时间：2021-01-08 11:12:37