炒茄子

作者： 河豚SLE

用料

• 紫茄子 3个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 十三香 适量
• 葱花 适量
• 玉米油 适量

炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮不去皮都可以，切成半个指头粗细的三厘米左右条条，撒一点点白醋防止变黑

步骤 2

玉米油爆香葱花和十三香，大火倒入茄子，快速翻炒，放少量水防止糊底，直到茄子软软的

步骤 3

放入陈醋，耗油，盐调味，收汤即可，也可以放入水淀粉勾芡啦

菜谱创建时间：2021-01-08 12:46:54