茄汁番茄焖大虾|马克西姆不粘锅

作者： 惠惠杂记

油焖大虾吃你了，，可以试试茄汁大虾，特意加入一只新鲜番茄，让酱汁更鲜味

用料

• 黑虎虾 12只
• 番茄 1个
• 番茄酱 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 味淋(可用糖代替) 1勺

茄汁番茄焖大虾|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

我用的是冷冻的黑虎虾，你买新鲜的海虾也可以的

步骤 2

我不吃虾头的，所以去头，剪尾巴(免得弄破嘴巴，从虾背中间剪开，清理虾肠)清洗干净后，用厨房纸吸干水份

步骤 3

锅内加油，爆香姜蒜

步骤 4

加入虾(我特意不去壳，是为了能裹上更多的酱汁在虾里面，你们也可以完全去壳，吃的时候更方便)

步骤 5

虾煎香，8.9成熟左右

步骤 6

加入番茄粒，翻炒，

步骤 7

加入糖，生抽，番茄酱调味，不需要加水哦，番茄有水分的

步骤 8

大概焖煮2分钟左右即可，收汁完成

步骤 9

撒上辣椒丝。酸酸甜甜很好下饭。壳和肉中间裹满了酸甜的酱汁。

茄汁番茄焖大虾|马克西姆不粘锅的小贴士

没有番茄，可以不加，喜欢洋葱的，还可以加点白洋葱起锅。 喜欢辣的加点辣椒粉也不错。

菜谱创建时间：2021-01-08 19:39:16