开胃超大满足感——番茄炖牛肉

作者： 丸子嘛嘛bella

天冷，该吃点肉肉补补，特别是熊孩子最近馋吃肉肉，老母亲买条很不错的牛腱子那就炖番茄吧，酸甜开胃。拿来配饭或者拌面条都很好吃。三人份，特方便。

用料

• 牛毽子肉 750克
• 西红柿 2个
• 牛肉番茄酱 1包
• 葱花 少许
• 南姜 1块
• 水 2L

开胃超大满足感——番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料，两个番茄没上镜。牛肉让摊主切大块，跟他们说要做炖菜的他们就知道怎么切。

步骤 2

肉选用牛腱子肉，好吃也香。牛肉先浸泡冷水30分钟去去血水后，冷水下锅

步骤 3

加入南姜跟牛肉一起煲煮

步骤 4

至水沸后关火换水。

步骤 5

焯水后的牛肉重新加入冷水入锅 大火炖煮，

步骤 6

加入一包番茄牛肉酱包一起煮开后转中火炖煮1小时。

步骤 7

炖肉之前

步骤 8

炖煮半小时后加入切好的番茄块（不去皮），炖煮至番茄块软，按照你自己的口味可出锅，撒上少许葱花即可出炉。

步骤 9

来看，大块的肉

步骤 10

肉肉必须有特写

开胃超大满足感——番茄炖牛肉的小贴士

使用番茄牛肉酱省了炒番茄调味步骤，对于厨房小白手制作便当很友好。

菜谱创建时间：2021-01-09 01:55:44