香煎鸡胸肉

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 鸡胸肉 2块
• 盐 6克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 5片
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 孜然 1勺
• 芝麻 1勺
• 辣椒粉 半勺

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，切成薄片备用。

步骤 2

鸡胸肉中加入葱，姜，蒜末。生抽，老抽，盐，黑胡椒粉，料酒，蚝油一起调味。

步骤 3

调好味的鸡胸肉搅拌均匀，盖好保鲜膜腌制30分钟入味。

步骤 4

起锅，用油刷在锅里刷薄薄一层油。然后把腌制好的鸡肉片依次摆放到锅中，一面变色了以后翻另一面煎。刚开始煎鸡肉的时候会有一些汤，多煎一会就把汤汁收干了。煎制的全程都要用小火慢煎哦。

步骤 5

鸡肉全部煎至有两面出焦边的时候，加入孜然粉，熟芝麻和辣椒粉。一起翻拌均匀就可以出锅了。

步骤 6

减肥期也可以解馋的小零食，香煎鸡胸肉就做好了。菜已做好，请开动吧！

菜谱创建时间：2021-01-09 13:03:24