皮蛋剥皮洗净后切成块状,一般1个皮蛋切成6-8块,沿碗盘摆成一圈,
青椒和红椒洗净,在火上烧熟后去除辣椒皮,把烧好的辣椒用手撕成条至于碗盘中间,
酱汁: 六月鲜轻盐酱油 剁辣椒酱 蚝油 香醋 香麻油 把酱汁中所有食材搅拌均匀,
把拌好的酱汁淋在辣椒皮蛋上,开吃❗
皮蛋中含有一定量的铅,若经常大量食用有可能引起铅中毒,一定不能贪嘴!