香橙🍊海绵蛋糕（小美版）

作者： 洛神嬷嬷茶

小美版的海绵蛋糕制作简单又好吃！做早餐送朋友都很不错啦！

用料

• 低筋面粉 120g（加10g全脂奶粉）
• 鸡蛋 6个（常温洋鸡蛋）
• 白砂糖 70g
• 纯牛奶 50g
• 黄油 40g
• 橙皮 1个

香橙🍊海绵蛋糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

食材集体照。

步骤 2

烤箱预热165度。主锅无水无油插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和全部白砂糖，时间15分钟，温度40度，速度4搅打。

步骤 3

120g低筋面粉➕全脂奶粉过筛备用。

步骤 4

橙子🍊用盐搓洗干净，用擦丝器取黄色外皮备用。

步骤 5

40g黄油隔水融化，加入50g纯牛奶搅拌均匀备用。

步骤 6

全蛋液打发结束，加入过筛好的低筋面粉，融化的黄油和纯牛奶。4秒钟，速度3混合均匀。倒入纸杯🧁模具中，7～8分满，稍微震一下震出大气泡。烤箱165度烤30分钟左右，中途上色满意及时加盖锡纸。时间温度可以根据自己家烤箱稍微调整一下，烤好的蛋糕用牙签插入拔出，干净不粘粉即烤熟了。

菜谱创建时间：2021-01-10 14:30:18