冬季这碗滋补养颜的花胶鸡汤

作者： 小晓姐姐

广东人吃饭离不开汤，根据气节变化来煲汤是广东靓汤的特色，特别是养生食疗的汤汤水水。冬季比较干燥，今天分享的花胶螺片滋补汤具有益气补肾，滋阴养颜，延缓衰老，提高免疫力的功效，大冬天的喝上一碗热腾腾的汤，马上就暖和了～

用料

• 母鸡 1只
• 美味栈花胶螺片汤料 1包
• 生姜 几片
• 白酒 小半碗
• 清水 1000克

冬季这碗滋补养颜的花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

为了省事，煲汤我都喜欢用这种搭配好的药材，今天用的是花胶螺片汤料～

步骤 2

准备好食材，母鸡是妈妈养的农村土鸡，药材有花胶、螺片、玉竹、淮山、陈皮、茨实，这几样药材搭配起来煲汤有美容养颜，健脾养胃去积的功效；

步骤 3

药材用温水泡软洗干净；

步骤 4

鸡肉焯水变色捞起～

步骤 5

把鸡肉放进汤煲里，加入生姜、小半碗白酒和几滴花生油翻炒五分钟；

步骤 6

再加入药材；

步骤 7

加入清水煮滚，转小火慢炖30-40分钟；

步骤 8

加盐调味即可，我还加了点枸杞；

步骤 9

喝一碗呀，暖暖的特别清甜；

步骤 10

先啃个鸡腿；

步骤 11

再喝汤，真材实料、口感爽滑的大块花胶，满满的胶原蛋白，这生活太幸福了～

菜谱创建时间：2021-01-11 10:35:25