茯苓芡实山药小米粥（补脾益肾）

作者： Mi制

茯苓：甘，淡，平，归心，肺，脾，肾经 利水渗湿，健脾宁心。 芡实：甘，涩，平，归脾，肾经 益肾固精，补脾止泻，除湿止带。 小米：甘，微寒，归脾，胃经 健脾消食，和胃安神。 山药：甘，涩，平，归脾，肺，肾经 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。 枸杞：甘，平，归肝，肾经 滋补肝肾，益精明目。

用料

• 小米 20克
• 山药 半根
• 芡实 20克
• 茯苓 5-10克
• 大枣 2个
• 枸杞 适量

茯苓芡实山药小米粥（补脾益肾）的做法步骤

步骤 1

芡实浸泡一晚。第二天用豆浆机把芡实和适量茯苓打成糊，备用。

步骤 2

锅中适量水，加入掰碎的大枣，烧开。（茯苓打粉可能会影响整体口感，也可以整块加水里跟大枣一起煮，那这锅水就要煮久一点）

步骤 3

水滚后加入小米和切块的山药，中火煮5分钟

步骤 4

然后加入芡实糊一起，转小火再煮十几分钟，浓稠即可。加入糊以后一定要不停搅拌避免粘底。

步骤 5

点缀枸杞，枸杞适合生嚼。我一般都不放粥里一起熬。

菜谱创建时间：2021-01-11 10:47:10