社畜的爱心便当

作者： 张吻吻

用料

• 米饭 1碗
• 鸡腿 2只
• 芸豆 300克
• 龙利鱼 250克
• 番茄 2个
• 金针菇 若干
• 青花椒 适量
• 小米椒 10个

社畜的爱心便当的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，锅内凉水放入鸡腿，入料酒，姜片。水开小火盖盖子煮5到6分钟。关火闷10分钟左右。捞出鸡腿浸冰水。我懒得弄冰水，直接凉水过几遍。等凉透 锅内放油烧开关火，把青花椒和小米椒都过一遍油捞出。凉透的鸡腿切成一指宽码好。 过了油的青花椒，小米椒，盐，糖，一点白胡椒粉，两勺生抽加凉白开搅拌均匀，最后放多多的花椒油。最后倒到鸡腿上面。汤汁最好跟鸡腿持平。我的汤汁稍微少了一丢丢。喜欢可以撒上香菜。放冰箱冷藏过夜最好

步骤 2

龙利鱼切片，料酒，姜片腌制10分钟。锅内先炒西红柿，加番茄酱炒一会加水。水开下龙利鱼片，放一点酱油，糖，盐。快好了放金针菇煮一会就可以盛盘。最后撒小葱

步骤 3

芸豆洗净去筋切丝。锅内油热下芸豆丝，炒软以后加盐，酱油。芸豆不容易烂，要多炒一会，加点水或高汤

菜谱创建时间：2021-01-11 17:22:04