吐司蛋糕，咸口不甜蛋糕

作者： 芥末的小厨房

高颜值能吃饱+不会发胖的奶油

用料

• 吐司 5片
• 鸡蛋 1个
• 紫甘蓝 50g
• 黄瓜 一个
• 火腿 1片
• 酸奶 200g
• 水果 若干

吐司蛋糕，咸口不甜蛋糕的做法步骤

步骤 1

一层给热量

步骤 2

吐司需要5片（2人份）切掉吐司边为了造型更规整。当然了面包边也绝对不会浪费，往下看揭晓答案~

步骤 3

黄色夹心：全熟蛋碾碎，加入一大勺酸奶+海盐黑胡椒调味即可。如果不怕胖加沙拉酱也可以。

步骤 4

紫色夹心：紫甘蓝洗净切丝，加入盐杀水变软之后，冲洗掉盐分攥干，再加入腌渍汁，腌渍过夜即可。也是一道很爽口的小菜。

步骤 5

绿色夹心：黄瓜洗净切成跟吐司一样宽的段，再切片即可。

步骤 6

夹心过程就是这样了，当然了三明治本身就是万物皆可夹，随意搭配都好，我这是抛砖引玉了~我这么搭配主要是颜色鲜艳，黄瓜和紫甘蓝也能很好的平衡鸡蛋沙拉和火腿肠的厚重感。

步骤 7

夹着用保鲜膜包好，用重物（盘子即可）压着定型。

步骤 8

希腊酸奶：任何普通酸奶都可以，找个可以过滤的容器(我一直用手冲咖啡壶搭配滤纸）过滤6小时以上就可以得到希腊酸奶了。相比较普通酸奶，质地和口感都更厚重。（当然，这步省略的话也可以选择直接买希腊酸奶）

步骤 9

低卡奶油奶酪：普通酸奶混合希腊酸奶，搅拌均匀就好了。如果喜欢吃甜奶油奶酪的话，就自己加糖好了。

步骤 10

混合物倒在定型好的三明治上面，开启抹面，需要耐心~

步骤 11

装饰我选择了奇异果+蓝莓的蓝绿色搭配。这点就比较随意啦，喜欢什么放什么就好。低卡的吐司蛋糕就完成啦！

步骤 12

好像还可以~

步骤 13

切开，完美！

菜谱创建时间：2021-01-11 20:16:12