六月鲜轻盐之红烧酱鸭

作者： 橙子1003

我们家每日无肉不欢，鸡鸭鹅肉猪肉牛肉变着花样吃。收到了六月鲜10轻盐原汁酱油，我就想到了做红烧酱鸭了。用这个酱油做出来的鸭肉着实艳丽好吃😋超级下饭下饭。

用料

• 六月鲜 适量
• 生鸭 四分之一
• 姜 适量
• 葱 适量
• 辣椒🌶️ 适量
• 香叶 三片
• 花椒 适量
• 陈皮 一小块
• 冰糖 一小块
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 蒜头 两三片

六月鲜轻盐之红烧酱鸭的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

步骤 3

准备好所有材料

步骤 4

生鸭加入水、姜片，葱煮至断生。

步骤 5

捞出备用。

步骤 6

准备一个沙锅，放入鸭肉、所有配料。

步骤 7

加入适量六月鲜轻盐原汁酱油。

步骤 8

加入适量老抽、料酒。

步骤 9

注入适量开水。

步骤 10

加盖慢火焖煮一个小时。

步骤 11

加入一小块冰糖，我家不喜甜，只下一小块起色。

步骤 12

最后大火收干汤汁即可。

步骤 13

切件摆盘，美得不要不要的。

六月鲜轻盐之红烧酱鸭的小贴士

第一不加盐不加盐，第二开水下锅而且要一次性注够，中途不要加水，慢火焖煮。

菜谱创建时间：2021-01-11 23:37:33