精选菜谱—原味酸奶（TM6版）

作者： 瑜睿宝贝

我不知道你是否喝过简爱、卡仕的酸奶，一杯（100ml）酸奶，价格10元左右。 如果我们去超市买回一杯简爱酸奶，再搭配德亚的全脂牛奶，约15元左右，就可以做出十杯左右的酸奶。 聪明如你，心中一定已经很明白，哪种方式更节约？ 自制酸奶，包含了你最真的爱❤️，却无法用金钱衡量的😊。

用料

• 全脂牛奶 800ml
• 原味酸奶 120克
• 糖，可以省 40克
• 水 300克
• 维生素C粉(食用)/柠檬汁 1 平茶匙/现挤30ml

精选菜谱—原味酸奶（TM6版）的做法步骤

步骤 1

主锅加入水600克，将酸奶瓶倒扣放入蒸锅组，设定20分钟/varoma/速度1 时间到，用厨房纸将酸奶瓶内的水渍擦拭干净 清空主锅 温馨提醒⏰： 容量是120ml的酸奶瓶，需要8个，还可以买容量为150ml，200ml的酸奶瓶，换算一下即可

步骤 2

在主锅中加入刚烧开的开水1000克（没过刀头即可）以10秒/速度10清洗主锅后清空主锅

步骤 3

在《灵感每一刻》中找到原味酸奶，如图所示，一定如图所示⚠️ 将原味酸奶120克，全脂牛奶800克和糖40克，放入主锅，以30 秒/速度 4混合，再以加热键加温 注意⚠️：糖可以省

步骤 4

将酸奶混合物倒入9个酸奶玻璃瓶（100ml）内，再摆放在蒸锅的中心位置。 用盖上酸奶瓶盖或者盖上保鲜膜，注意不需要盖太紧。

步骤 5

将水300克，维生素C粉1平匙或柠檬汁30ml放入主锅，架上装好了酸奶瓶的蒸锅，盖上锅盖，以发酵键/10 小時/70°C加温

步骤 6

时间到，取下蒸锅放在一旁，将酸奶玻璃瓶放入冰箱冷藏。 享用之前至少冷藏2小时，或盖上盖子将酸奶放入冰箱储存，最多可储存8天。

步骤 7

美美地享用吧 还可以搭配燕麦、果酱哦

精选菜谱—原味酸奶（TM6版）的小贴士

可以加上果酱、水果，麦片搭配食用。 全脂牛奶可以增加到1000ml，则酸奶瓶需要进行相应的换算，以免多余部分丢弃。

菜谱创建时间：2021-01-12 20:49:30