宝宝辅食之厚蛋烧

作者： 春晓晓爱美食

一如既往的关注宝宝的早餐，每天一个鸡蛋需要不断的变化着做法才能让他们吃的好，又不会厌烦，今天这款厚蛋烧做法简单容易上手，希望大家喜欢。

用料

• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 四片
• 西南花 两朵
• 马苏里芝士碎 适量
• 海苔 一片片

宝宝辅食之厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

宝宝辅食厚蛋烧，准备的菜有西蓝花和胡萝卜都焯水后，切碎备用。

步骤 2

把一个鸡蛋打散后加少量水（大概这个小勺两勺的量）和一勺淀粉（玉米淀粉，土豆淀粉都可以），搅拌均匀

步骤 3

把切碎的菜沫放入鸡蛋中搅拌均匀。

步骤 4

取平底锅刷上一层薄薄的宝宝油，倒入一半混合蛋液，给上边均匀撒上一些芝士碎（马苏里芝士碎），等蛋液凝固，全程小火。

步骤 5

把蛋饼向一个方向卷起来，放在锅边继续倒入剩下的蛋液。

步骤 6

在第二层蛋液上可以加入海苔碎（低盐)和黑芝麻虾皮粉（我自制的）

步骤 7

蛋液凝固之后向这样卷起来，小火慢慢煎熟即可。

步骤 8

切成小块装盘，大一点的宝宝还可以配上番茄酱，宝宝沾着吃味道更好。

步骤 9

今天还配有自己做的豆腐脑，里边加了一点点生抽，三滴香油和少量白开水调味即可。

步骤 10

芝士碎也可以用这种芝士条代替，不用切碎，直接卷进去受热芝士自动化了。

宝宝辅食之厚蛋烧的小贴士

这个因为添加的有芝士和海苔都是含有盐份的，所以不需要另外加盐

菜谱创建时间：2021-01-13 19:05:42