海参花胶炖土鸡

作者： 小雪儿啦啦

老广们爱喝汤，饭前饭后必来一碗，身为老广的我喜欢煲汤、炖汤，今天就出一道老广最为喜欢，我家常饮老少皆宜的海参花胶炖土鸡汤吧( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡

用料

• 土鸡（也可选用小肋排两根） 半只
• 海参 3条
• 花胶 3-4只
• 日本元贝 4只
• 虫草花 20克
• 响螺片 半片
• 新会陈皮 1片

海参花胶炖土鸡的做法步骤

步骤 1

来个大合照，土鸡没上镜那是因为她去🏊🏻了(>﹏<)（海参花胶我习惯性一次发多点，分装好下次用的量，不用我多讲大家都知道这样是很方便滴哈）那碗水是泡发干贝的水不要浪费炖汤时直接加入

步骤 2

除了海参花胶之外其它食材统统放入炖盅内，加上耐高温保鲜膜包住

步骤 3

放入天际电子炖盅选择鱼胶键显示2小时30分，该干嘛→_→干嘛→_→去，一小时20分回来

步骤 4

一小时20分回来加入海参花胶，还是那句话该干嘛→_→干嘛→_→去

步骤 5

噹噹噹噹时间到(*˘︶˘*).｡.:*♡

步骤 6

汤色金黄，不需要像某配方要打什么南瓜汁来增加它的汤色，纯属自然汤色无需添加

步骤 7

喊你所爱(⑉°з°)-♡嗝人返来饮汤啰，此话为粤语方言译成普通话是：叫你所爱的人回家喝汤吧(^_^)

步骤 8

喊你所爱(⑉°з°)-♡嗝人返来饮汤啰，哽靓噶汤千其唔好错过哦，此句为粤语方言，译成普通话是叫你所爱的人回来喝汤啰，这么靓的汤不要错过哦(^_^)

步骤 9

这是我炖汤所用的花胶

步骤 10

大而厚实，靓野👍

步骤 11

发张之前泡发好的花胶分装图，每个都用保鲜膜独立包装好放入冷冻室存放

海参花胶炖土鸡的小贴士

广东人煲汤炖汤讲究的是原汁原味，不需要添加任何调味，就己经很鲜味了，感谢看到此方的你，喜欢的点个赞，交个作业吧，有任何疑问可以留言，看到后会尽快回复，感谢感谢🙏🙏

菜谱创建时间：2021-01-14 15:12:40