新年伴手礼——夹心大奶枣

作者： 南希小厨Nancy

这款爆红的可爱小零食真的是老少通吃，无人不爱，所以特别适合用来做春节的伴手礼或者在家露一手震翻全家。 棉花糖和奶粉炮制出的奶皮香糯适口，枣肉甘甜，大杏仁酥脆，三重口感弥漫舌尖，让人唇齿留香，欲罢不能。 做法也非同寻常的简单，看一遍就会，基本没啥失败的机会，太适合平时不怎么下厨的小白露一手显摆一下手艺啦！ 配方说明： 两款奶枣操作步骤基本相同，个别不同的地方在步骤里特别强调，按顺序做即可。

用料

• #原味奶枣
• 去核红枣 10颗
• 大杏仁 10颗
• 黄油 10克
• 棉花糖 55克
• 奶粉① 10克
• 奶粉② 6克
• #抹茶奶枣
• 去核红枣 10颗
• 大杏仁 10颗
• 黄油 10克
• 棉花糖 55克
• 奶粉① 10克
• 抹茶粉① 2克
• 奶粉② 6克
• 抹花粉② 1克

新年伴手礼——夹心大奶枣的做法步骤

步骤 1

准备【原味奶枣】所有原料。

步骤 2

准备好【抹茶奶枣】所有原料。

步骤 3

将大杏仁塞入去核红枣中待用。

步骤 4

黄油加入不粘锅中小火融化。

步骤 5

加入棉花糖和耐心，小火翻炒。

步骤 6

炒至棉花糖融化成拉丝状离火。

步骤 7

加入红枣迅速翻炒，让棉花糖均匀裹在红枣上。

步骤 8

【原味奶枣】 离火！！倒入奶粉①翻炒均匀。

步骤 9

将红枣一颗颗的取下滚圆。

步骤 10

放入奶粉②中，表面裹上奶粉，【原味奶枣】就大功告成啦！

步骤 11

【抹茶奶枣】 第8步之前的操作都和【原味奶枣】相同。 离火倒入混合好的奶粉①+抹茶粉①翻炒均匀。

步骤 12

将红枣一颗颗的取下滚圆。

步骤 13

放入混合好的奶粉②+抹茶粉②中，表面裹上抹茶奶粉，【抹茶奶枣】就大功告成啦！

步骤 14

两种口味奶枣制作完成~敲鸡简单吧，马上过节了，赶紧学起来吧~

新年伴手礼——夹心大奶枣的小贴士

棉花糖容易炒焦，一定要用小火。

菜谱创建时间：2021-01-14 18:40:21